芝士汉堡
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想放假
国庆去哪儿都是人多，哪怕是KFC也不例外，孩子很懂事，说不去KFC，妈妈在家给我做汉堡包吧。孩子的小小愿望，妈妈来实现。恰好家里还有芝士，就着仅有的材料，开动啦！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
250克
鸡蛋
50克
水
105克
白砂糖
40克
黄油
20克
奶粉
10克
酵母
4克
盐
1克
芝麻
适量
生菜
1颗
番茄
1个
芝士片
6片
午餐肉
100克
沙拉酱
30克
番茄酱
20克
步骤
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1. 主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟 -
2. 和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团
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3. 面团发酵30分钟，发大到2倍的样子
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4. 面团取出，分成6等份
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5. 面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
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6. 再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟
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7. 面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液
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8. 在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度
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9. 烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸
小贴士
1.不同的季节，温度，面粉的牌子吸水性也不同，根据和面习惯调整
2.不同的烤箱温度不同，根据常用习惯调整烤箱的温度和时间
3.根据自己的喜好夹上喜欢的食材，吃几个就做几个，不要做太多了
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