春饼(超级简单)
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绰溉塘车涸
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
温水
适量
盐
一点点
油
适量
步骤
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1. 面粉用温水和面(里面粉加一点点盐和成面团、可有可无、只为口感)像饺子面一样!合好后醒5分钟!分成小剂子!擀成饺子皮大小!(懒的和面的可以买现成的饺子皮)刷油!我这里边没刷好、都要刷到才好撕下来!
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2. 10个一组!油尽量刷均匀边上也要!
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3. 擀成饼状!
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4. 上锅蒸7-10分钟!因大小而定!
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5. 看看薄吧!
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6. 卷个菜吃吧
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7. 蒸好的需要马上分开哦(因为凉了不好撕开)!可以开吃了!
小贴士
温馨提示:春饼的制作方法除了烙制还有蒸。我个人比较喜欢烙的,因为饼皮有脆脆的感觉,很喜欢。馅儿根据自己喜欢来搭配,有些地方是直接加入裹上甜面酱的烤鸭肉和葱丝,这样也很美味。还可以根据自己喜欢打一些蔬菜汁加入面粉里,制作出颜色好看又营养丰富美味的蔬菜春卷。
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