蒸发面饼详细简单
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冷月
发面，松软又好消化，给孩子吃最好不过了。白面太单调，总得加点营养的东西，花卷不错，但太麻烦，不如一次做整张发面饼。上锅蒸，隔天热了还是松软好吃。
时间: 10分钟内
食材
面粉
800g
发酵粉
5g
花椒粉
1g
盐
1g
辣椒面(可以吃的话)
1g
白糖
5g
步骤
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1. 糖适量开水化开。 -
2. 开水化开糖。
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3. 兑凉水，加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。
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4. 面粉中加上面准备的水，成絮状。
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5. 揉成面团，盖盖子静止发酵一小时左右。
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6. 发成蜂窝孔状。
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7. 揉成长条
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8. 擀成长方
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9. 撒上辣椒面，芝麻面，油，抹匀。
小贴士
油不要太多
二次发酵很重要
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