豆角发面饼
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理掤大李
豆角富含蛋白质和多种氨基酸、常食可健脾养胃、增进食欲、夏天多吃一些豆角有消暑、清口的作用、今天刚好买了紫色的豆角、紫色的豆角富含花青素、各种维生素更丰富一些哟……
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500克
五花肉
300克
豆瓣酱
30克
鸡精
3克
花生油
100克
面粉
500克
酵母
3克
葱
1颗
姜片
3片
盐
6克
步骤
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1. 酵母用清水泡开、和面 -
2. 和好的面团开始醒发
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3. 豆角摘干净后洗净备用……
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4. 五花肉切成小丁、葱姜切碎末备用……
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5. 热锅凉油放入葱姜末爆香
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6. 加入豆瓣酱小火慢慢煸炒出香味和红油
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7. 加入切好的五花肉丁
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8. 慢火煸炒五花肉、直至五花肉丁断生即可……
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9. 洗净的豆角用刀切成小丁
小贴士
1；现在天气炎热、酵母就不用温水和面了、直接用清水泡开和面即可……
2；吃不完可以放在冰柜里的冷冻保存、再吃的时候、拿出来解冻后加热即可……
2；吃不完可以放在冰柜里的冷冻保存、再吃的时候、拿出来解冻后加热即可……
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