手抓饼～
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爱喝酒pumpkin
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜～
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
4个
生菜
2颗
奥尔良腌料
1包
培根
一包
鸡蛋
4个
番茄酱
少量
黑胡椒酱
少量
孜然粉
一点点
面粉
400克
盐
一克
步骤
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1. 把鸡腿的前半部分切下来，去骨洗干净，用奥尔良腌料腌制一夜入味～ -
2. 面粉分成两份200克，一份加开水加盐揉成面团盖保鲜膜醒半个小时，一份加凉水揉好醒半个小时，然后两个面团混合在一起，揉均匀醒半个小时，分成4份，擀成薄薄的一片，抹油像折扇子一样，折起来。
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3. 卷成一个圆面团，压扁，在擀开薄薄的饼皮，用油纸贴好
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4. 当时不吃就放冰箱里冷冻～
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5. 腌制好的肉煎熟，切条撒孜然粉，锅里煎鸡蛋和培根！
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6. 饼皮直接冰箱取出放锅里，烙熟鼓起泡泡就熟了。
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7. 饼皮铺上洗干净的生菜！
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8. 生菜上放鸡肉，培根，鸡蛋，自己喜欢吃什么就放什么吧！还有酱～
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9. 我放的番茄酱和黑胡椒酱～
小贴士
不喜欢酱料和夹料的，可以单吃饼，一丝丝酥脆的也很有味道，不过我对手抓饼的认识一直是裹着内容用手抓着啃是最棒的了。
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