鸡汤荞麦冷面
9.3万热度
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牧野-Y
心情故事 夏日炎炎，少不了冰的凉的美食，早上的热面条也换成了各式凉面，冰箱常备鸡汤，凉面做起来倒也简单哦！多多的配菜让一上午的能量足够啦！
时间: 10-30分钟
食材
湿荞麦面
1袋
鸡汤
1碗
鸡蛋
1个
黄豆酱
1勺
黄瓜
1根
香菜
1把
鲜肉肠
1根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 浓鸡汤兑点冷开水备用 -
2. 水烧开，新鲜荞麦面煮熟捞出
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3. 捞出，用冷水彻底冲凉后再用冷开水冲干净，沥干水备用
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4. 鲜肉腿切片，黄瓜切丝 煎鸡蛋切丝备用
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5. 凉面放人容器，浇上一勺豆瓣酱，拌匀后把各种配菜摆在上面即可
小贴士
1、面条煮的比平时吃的汤面稍微硬一点。 2、冷水冲凉后再用冷开水洗一遍更卫生，全程用冷开水冲洗更好。 3、配菜品种不宜过多，以免口感太乱。