敲好吃的水饺
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染墨丶若流云运鹏
老话说的好，好吃不如饺子，舒服不如倒着。来上一顿美味饺子，真的是满足的不得了
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
5朵
油菜
200g
胡萝卜
半根
肉馅
500g
大葱
一根
姜
5g
酱油
2勺
花椒
20粒
盐巴
3g
耗油
一勺
鸡汁
半勺
甜面酱
一勺
腐乳汁
一勺
鸡蛋
一个
食用油
适量
步骤
-
1. 起锅入油放入花椒炸香，放凉后滤出花椒粒，将花椒油放入肉馅 -
2. 葱姜切段，放入理机打成泥，放入肉馅
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3. 肉馅中磕入一个鸡蛋再放入，盐巴、酱油、鸡汁、甜面酱、腐乳汁、香油、老抽，搅拌均匀备用
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4. 油菜、胡萝卜、香菇、洗净切小粒备用
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5. 400g面粉与一克盐巴放入面条机（换上饺子皮模头），按说明书放入等量的水。按下按键，静待出面
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6. 将切好的菜放入肉馅混合均匀将饺子皮用模具按出圆皮，开始包饺子咯！好轻松的说[太开心]
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7. 起锅入水，水开后放入包好的饺子，饺子飘起来，打入一些冷水。如此反复，三起三落饺子
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8. 好好吃，快来尝尝吧
小贴士
煮饺子的时候可以加一点点盐巴，这样煮好的饺子不会互相粘连哦
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