猪肉羊肝荸荠馍花大肉丸加鹌鹑蛋
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孤独jelly
以后我的菜名尽量详实
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
适量
羊肝
适量
荸荠
适量
馍
适量
鹌鹑蛋
适量
青菜
适量
步骤
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1. 五花肉剁馅
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2. 荸荠剁碎
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3. 鹌鹑蛋煮熟
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4. 肉馅加盐料酒老抽生抽五香粉调味
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5. 加鸡蛋淀粉面粉馍花搅拌上劲
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6. 肉馅加鹌鹑蛋做成球状
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7. 入空气炸锅炸制十分钟
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8. 出锅后上蒸锅蒸十分钟 另起炒锅加水煮开勾芡 加老抽盐调味
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9. 盘底铺青菜叶摆盘
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提示:1 用酒泡、炒的时候锅内油温高一些、放白胡椒粉,都可以去羊肝的羊膻味,虽然我个人是喜欢吃带点膻味的羊肉。
2 如果你觉得这样炒米饭很麻烦,也可以不用蛋液拌,我个人其实喜欢直接炒白饭,但女孩子喜欢蛋液拌的比较多。
3 炒饭图个方便,哪步觉得麻烦就可以省略,觉得加什么好吃可以大胆尝试
祝你成功。
2 如果你觉得这样炒米饭很麻烦,也可以不用蛋液拌,我个人其实喜欢直接炒白饭,但女孩子喜欢蛋液拌的比较多。
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