肥牛培根豪华盖饭
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certainty烈马
养秋膘
吃肉肉
有饭有菜有肉肉，简直是最完美的组合好嘛？
饭菜合一，就是这个“饭儿”
洋葱肥牛+金针菇培根卷
看的口水都要留下来啦~
三分钟下手菜，赶快学起来吧~
吃肉肉
有饭有菜有肉肉，简直是最完美的组合好嘛？
饭菜合一，就是这个“饭儿”
洋葱肥牛+金针菇培根卷
看的口水都要留下来啦~
三分钟下手菜，赶快学起来吧~
时间: 10-30分钟
食材
肥牛
500g
胡萝卜
少许
洋葱
半个
青、红辣椒
少许
蒜
少许
姜
少许
培根
250g
金针菇
适量
白糖
1勺
料酒
2勺
生抽
2勺
耗油
3勺
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 姜，蒜、情，红辣椒切好备用
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3. 培根一分为二，金针菇去根部，将适量金针菇用培根卷住，用牙签固定
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4. 调酱汁：白糖1勺、料酒、生抽分别2勺、耗油3勺
-
5. 锅内水烧开，肥牛滚烫一遍，捞起
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6. 热内热油，放入姜蒜，青，红辣椒爆炒，再放入切好的蔬菜，胡萝卜，洋葱等，炒至变软后加入肥牛片，翻炒一分钟后加入已调好的酱汁，继续翻炒均匀，就可以出锅了
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7. 换平底锅将包好的培根放入少许热油的锅中煎
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8. 煎至表面变色且固定好后可取出牙签，继续两面小火煎1-2分钟，出锅撒上黑胡椒粉
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9. 摆盘出锅
小贴士
按照个人喜好适当加配菜，喜欢的可以再加一个荷包蛋哦~
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