参芝土鸡汤
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落寞persistence
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时间: 1-2小时
食材
灵芝
25克
土鸡
半只
姜
三片
红酒与水比例
1:3
盐
2克
人参
2克
花菇
5朵
步骤
-
1. 土鸡用热水绰过 -
2. 把灵芝和人参切小块
-
3. 把土鸡，花菇，人参和灵芝，姜，酒和水一起下锅
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4. 大火烧开
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5. 转文火
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6. 煲一个小时
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7. 汤很甜
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8. 很美味
小贴士
1.买的扁尖笋咸度不同，浸泡时间也要看笋的咸淡而决定。
2.把笋撕开后再炖，有利于笋中的咸鲜味融入进汤水中。
2.把笋撕开后再炖，有利于笋中的咸鲜味融入进汤水中。
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