广九直通车鸡腿
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甘操陕蠢夭
广九直通车鸡腿你吃过没有，有的人为了吃鸡腿特意去坐广九直通车的。来来来~~现在不用去坐车就可以吃到鸡腿啦，自己在家复刻出来，没有不可能的！
时间: 1-2小时
食材
鸡腿鸡翅
适量
酱油
适量
梅粉
4g
姜片
6今
水、料酒
适量
冰糖
100g
鱼露
2勺
香醋
1勺
花椒、八角、草果
适量
干辣椒、香叶、桂皮
适量
步骤
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1. 鸡脚、鸡翅用水浸泡半小时后洗净沥干水分 -
2. 香料
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3. 调味料和香料加水放大碗里浸泡半小时（如想增色可加上老抽）卤汁全部倒入锅里大火烧5分钟再放入鸡脚、鸡翅、冰糖
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4. 盖上盖子，卤汁烧开后关火焖1小时，oK！
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5. 成品
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6. 成品
小贴士
卤汁煮开后试味，喜欢咸口的增加酱油或鱼露，喜欢甜口的增加冰糖。
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