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香肠面包(手工)
6.5万热度
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无光盲途秋雁
辫子面包的启迪,做的不好有待改进!可以借鉴一下!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
30克
黄油
20g
2g
鹌鹑蛋
2个
鲜奶
90克左右
酵母
2-3克
芝麻蛋液香肠
适量
步骤
  • 1. 糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐,活成团
  • 2. 1
  • 3. 2
  • 4. 放烤箱中发酵两倍大,在面板上揉搓排气再醒十分钟
  • 5. 擀皮,如图操作、我收口没收好!二次发酵刷蛋液开始烤,预热烤箱170度20-25分钟不等(大小来定时长)备注:1357条抬起放香肠后放下,2468抬起放香肠再放下,依次类推!
  • 6. 香肠改四瓣烤的全弯了,整根香肠效果会好一些,有待改进!
小贴士
年糕不易消化,小朋友要适量吃哈!
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