腊肉豌豆闷饭
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七色花爱恋雨阳
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时间: 10-30分钟
食材
腊肉
适量
大米
适量
豌豆
适量
杏鲍菇
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 腊肉肥瘦分开切丁 -
2. 肥肉部分先下锅煸炒
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3. 肥肉油被炒出后加瘦肉
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4. 加老抽，炒香
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5. 加豌豆杏鲍菇炒均匀
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6. 加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干
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7. 加盐调味
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8. 最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。
小贴士
一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！