自己在家发黄豆芽，准备一碗黄豆（一定不要是陈豆子，那种有可能发不太出来。），凉水泡12小时左右，把豆子泡胀。然后把水倒掉冲洗两遍，盖上湿纱布开始生豆芽。在这个过程中豆子一直保持湿润就可以啦，并且每天早中晚用凉水冲一下豆子（没时间的话，早晚两次也行。），这样大概3天以后就能吃到豆芽啦！