火腿炒牛肝菌
6.5万热度
19收藏
收藏
|
overlap聪明
牛肝菌的季节，怎能错过～
时间: 10-30分钟
食材
鲜黑牛肝菌
4朵
火腿
10g
蒜
5瓣
青椒
2颗
干红椒
2颗
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
清水
3勺
步骤
-
1. 食材洗净，切片 -
2. 中火热锅放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味
-
3. 放入牛肝菌、青椒，翻炒2min左右使其均匀受热
-
4. 倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，焖一会儿
-
5. 继续翻炒，待汤汁变粘稠，关火盛出
-
6. 火腿炒牛肝菌就这样做好咯，开饭吧～
小贴士
1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜，口感顺滑，营养丰富。
2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。
2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。