您的位置: 首页>菜谱分类>虫草花蒸姜黄鸡
虫草花蒸姜黄鸡
7.7万热度
18收藏
笑颜oath
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
4只
虫草花
10g
姜黄粉
1g
蒸鱼豉油
20ml
1g
小米椒
1个
步骤
  • 1. 1、鸡腿斩块放入容器中,放姜黄粉、蒸鱼豉油、盐腌制15分钟。
  • 2. 2、虫草花浸泡清水清洗掉浮土。
  • 3. 3、腌制好的鸡肉放入容器中,撒上切好的辣椒圈和虫草花
  • 4. 4、入蒸箱,温度设置到105℃强力蒸模式,蒸20分钟。这款老板S205蒸箱,突破了100℃的常温界限,将温度提高到105℃。多5度,不仅进一步缩短美食蒸制的时间,更能最大程度锁住食物本身的营养和味道。让这道虫草花蒸姜黄鸡,汤水更加鲜美可口。
  • 5. 5、蒸好后鸡汤清澈而漂亮,连同鸡汤和鸡肉一起装入漂亮的器皿中,装点即可。
小贴士
1、入蒸箱时建议选择浅底的大盘,鸡肉尽量码放一层,避免落在一
起叠放,这样受热均匀,口感均衡。
2、如果买不到虫草花,改用腊肠味道也很不错
这道菜的其他做法

虫草花炒三黄鸡

47收藏
12.1万热度

虫草花炖三黄鸡

23收藏
11.7万热度

虫草花蒸鸡

715收藏
8.4万热度

虫草花蒸鸡

127收藏
8.4万热度

虫草花蒸鸡

99收藏
8.8万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱