蘑菇蔬菜汤
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山薇腾
这菜搭配比较随意,汤非常鲜,仅放点盐即可,冬季吃点大白菜,清淡又营养,加上蟹味菇和白玉菇,少许北豆腐,颇有点小资产阶级情调,颜色上可以加些胡萝卜点缀一下!
时间: 10分钟内
食材
盐
6克
白菜
150克
白玉菇
50克
蟹味菇
50克
北豆腐
50克
葱段
10克
姜片
10克
香油
几滴
橄榄油
5克
步骤
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1. 准备葱段姜片
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2. 白菜洗净
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3. 豆腐切片
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4. 蟹味菇和白玉菇洗净
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5. 砂锅放橄榄油把葱和姜片炒香
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6. 加入水,放入食材,开锅3分钟后加入白菜。
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7. 起锅加点香油即可,不准放味精鸡精!
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葱姜一定小火爆香!菇多多炖会,味道更佳!
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