猴头菇炖鸡
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爆炸醋坛子
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时间: 1-2小时
食材
猴头菇
1-2颗
鸡
半只
枸杞
适量
姜片
适量
桂圆
适量
步骤
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1. 鸡切块，把鸡飞水 -
2. 把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
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3. 放入猴头菇
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4. 大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时
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5. 放盐调味，成品
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6. 要是怕多油可以把鸡皮去掉
小贴士
猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味
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