【汤】双菇排骨汤
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惠萧山情人
对各种菌类有着超乎寻常的热情，菌类炖汤是最美味的。
刚好冰箱里买咯杏鲍菇和香菇，就直接用来炖汤啦。
刚好冰箱里买咯杏鲍菇和香菇，就直接用来炖汤啦。
时间: 10分钟内
食材
排骨
适量
香菇
10个
杏鲍菇
一根
胡萝卜
一根
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 将排骨块洗净，切适量姜片。倒入锅中，加水没过。开小火煮至沸腾。撇去表面的浮末。继续煮约五分钟。倒掉锅中水，重新加水没过。开小火。稍微加一点料酒。 -
2. 将杏鲍菇切成小条，加入锅中。煮约十五分钟。加盐搅拌，略煮五分钟即可。
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3. 盛出，撒上香菜。
小贴士
胡萝卜主要是配色，加不加都可以。
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