舌尖上的中国2 油闷茭白
12.1万热度
30收藏
收藏
|
乄续约这一段情侯
看了舌尖上的中国2后，特别想吃，就下去买了几根！
时间: 10分钟内
食材
茭白
3只
生抽
适量
老抽
少许
白砂糖
少许
蒜末
少许
朝天椒
3颗
步骤
-
1. 茭白去皮洗净，喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一点以后放，生抽和老抽和糖是这道菜的主要配料 -
2. 茭白切块
-
3. 热油，蒜暴香锅，茭白放入，淋生抽拌炒，加水差不多盖过茭白，盖锅盖闷2.3分钟，直到水收汁至3分之1左右，淋老抽染色，加糖，翻炒一下，加辣椒圈
-
4. 出锅！特别好吃！感觉做少了，一个人都不够吃～
小贴士
放生抽后，在加水在锅里，盖盖子，水吸收到3分之1时，加老抽加糖提鲜度
-
这道菜的其他做法
-
舌尖上的中国 黄油煎松茸
43收藏11.9万热度 -
油爆河虾——舌尖上的中国
27收藏13.3万热度 -
《舌尖上的中国》之黄馍馍
30收藏12.5万热度 -
舌尖上的中国2之豆花
13收藏11.2万热度 -
茭头炒腊肉——舌尖上的中国之湘西腊肉
90收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
舌尖上的中国菜谱
挫睡狗窝的猪季窝12.9万热度14收藏 -
赛螃蟹——《舌尖上的中国》
cautious上下20.9万热度22收藏 -
古早味泉州萝卜饭（舌尖上的中国）
迷恋13.8万热度48收藏 -
＃舌尖上的中国＃上海浦东老八样之扣蛋卷
我觉得很酷啊啊啊19.7万热度65收藏 -
舌尖上的中国 望潮芝士焗饭
帽子8.6万热度9收藏 -
茼蒿《舌尖上的中国》之时节---“姜汁茼蒿”！
傲凝砸8.4万热度11收藏 -
《舌尖上的中国》——四川泡菜
怯猫儿爱吃肉爱12.9万热度19收藏 -
舌尖上的中国之松茸海参花胶汤
厥酵教约缮10.9万热度25收藏