小小焖烧杯～溏心芋头
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ferry买醉
芋头香糯可口，多见用来烧菜或用于甜品制作，咸甜皆宜。利用焖烧杯做出来的芋头，不仅外形上保持漂亮的小方块状，脆松带软的口感也很特别喔！
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
150g
黄油
10g
细砂糖
60g
清水
200ml
步骤
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1. 芋头去皮洗净，冷冻备用；黄油室温软化 -
2. 焖烧杯中注入适量开水
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3. 盖上盖子，轻轻摇晃，预热1分钟，倒掉水
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4. 将芋头块放入焖热杯中
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5. 倒入开水（材料外）至8分满，旋紧盖子焖烧10分钟，倒掉热水
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6. 再次倒入开水（材料外）至8分满，旋紧盖子焖烧20分钟，倒掉热水
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7. 起锅，注入200ml清水，加入细砂糖和黄油烧开
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8. 倒入焖烧杯中
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9. 旋紧盖子焖烧2小时
小贴士
1.焖烧杯容量：500ml。
2.材料份量：1人。
2.材料份量：1人。
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