香椿芽鸡蛋饼
7.7万热度
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书柳欧买嘎丝
说起香椿芽，一年中也就在春天可以吃到新鲜的，买的多了，就存下了点香椿芽，很喜欢做成鸡蛋饼吃，味道鲜美又有营养~
时间: 10-30分钟
食材
香椿芽
适量
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 香椿芽洗净，放入热水中 -
2. 烫至颜色变绿后放入饮用水中过凉
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3. 挤干水分后切碎
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4. 加入鸡蛋搅拌均匀
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5. 加入适量盐和五香粉
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6. 锅中放油，热后放入香椿鸡蛋液
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7. 定型后翻面，两面上色即可
小贴士
香椿芽也可以提前放一点盐腌制入味