香菇鸡毛菜馄饨
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JOE
因我家那俩货属“肉食动物”，为了让小朋友营养均衡！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
250g
鲜香菇
4颗
鸡毛菜
150g
葱姜末
少许
绿叶菜（如：菠菜、油菜）
4颗
馄饨皮
2元分量
步骤
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1. 鸡毛菜 -
2. 主要食材大合影
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3. 做水，水开后放入鸡毛菜焯水3分钟后捞出，凉凉，挤出多余水分
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4. 肉馅中打入花椒水、葱姜末、味极鲜、少许盐，调匀
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5. 切莫
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6. 香菇切碎
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7. 将香菇碎、鸡毛菜放入肉馅中！少许热油晾凉后倒入锅中，搅拌均匀！开包
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8. 现成的馄饨皮，一会儿就包完了
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9. 下锅，开吃……
小贴士
肉馅要一个方向搅拌；为锁住蔬菜中的水分，在调馅时可放少许熟油
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