韭菜苔炒蚬子
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漳估傅衷砂
前几天和老公去海边旅游，住在农家院，晚饭上有一道这个菜，当时我们都觉得非常好吃，回家之后研究了一下，做出来之后老公说味道非常棒，和农家院做的味道一样，分享给大家＾ᗜ＾
时间: 10分钟内
食材
韭菜苔
适量
蚬子肉
适量
姜丝
适量
蒜瓣
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
咸盐
适量
味精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 韭菜苔洗净切成段备用。 -
2. 蚬子肉洗净备用。
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3. 锅中放油，放入姜丝蒜瓣炒香。
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4. 加入韭菜苔翻炒2-3分钟，加入少许味极鲜酱油，白糖翻炒均匀。
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5. 加入蚬子肉，料酒翻炒片刻，加入咸盐，味精调味翻炒均匀。
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6. 出锅装盘啦！
小贴士
韭菜苔也可以换成韭菜，用韭菜炒不用炒太久，但是我觉得韭菜苔比韭菜口感更好，比蒜薹味道更鲜美。