娃娃菜豆腐汤
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李秋水
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时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
200克
咸肉
30克
娃娃菜
250克
色拉油
适量
浓汤宝
半盒
盐
少许
料酒
1勺
香油
几滴
葱花
少许
步骤
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1. 就是压制好的豆腐，我的成品大概400克，这次用了一半 -
2. 把豆腐切成小块
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3. 起油锅，放入豆腐块煎一下
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4. 煎至两面金黄色捞出
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5. 娃娃菜洗净切小，咸肉也切薄片
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6. 另起油锅，放入适量色拉油后，把咸肉片煸至肥肉呈透明色
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7. 接着放入娃娃菜一起翻炒片刻，加点料酒
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8. 加入适量的清水后，把煎好的豆腐也放入
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9. 放入半盒浓汤宝后，大火煮开后转中小火煮10分钟，最后加点盐调味
小贴士
家里有高汤最好，我家没有就用了浓汤宝
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