天冷了，经常炖东西，一直想入个砂锅，正好在朋友圈里看到有好友发图晒砂锅，这样子还挺好看，而且号称“干烧急冷都不破”！一下就勾起了我的好奇心。我也用过不少砂锅，最后的结局基本都是在某次不小心烧干了给烧坏了，所以这个干烧功能的砂锅对我太有吸引力了！
但是这个锅确实比普通砂锅贵了点，纠结了一阵子，终于趁着过节，咬牙败了一个回来，既然说能干烧，那我就必须得亲自试验一下，烤个红薯是最实用的！我用烤箱、空气炸锅都做过烤红薯，还唯独没有用过砂锅烤过红薯呢！讲真，我把它放在火上烧的时候，心里是七上八下的，寻思着，万一给烧坏了就惨了！还特意在网上询问了一下卖家，卖家回复：你尽管烧吧！看来，还真是信心十足啊！我也没想到我这个试验居然让我找回了小时候在炉灶里烤红薯的味道，连婆婆都说好久没有吃过这种味道的烤红薯了！想知道怎么用的，就继续往下看！