蛋包饭
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夏有森光暖
总是在日剧、动漫里看到蛋包饭。包饭感觉很难的样纸TAT。偶然在微博发现了这个做法，尝试了一下不算难哦~大家可以试试看。简单又好吃！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
米饭
一大碗
鸡肉
100g
口蘑
3个
胡萝卜
半根
西红柿
一个
小香葱
适量
蒜蓉
一小勺
黑胡椒
适量
盐
适量
牛奶
一小勺
番茄沙司
适量
步骤
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1. 西红柿榨汁加入一勺番茄沙司。 -
2. 鸡肉切丁，蘑菇切片切丁都可以，胡萝卜切粒。香葱切碎。其实应该再放上洋葱的，不过家里没有了就省略了。
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3. 2个鸡蛋打散加一勺牛奶打匀。
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4. 番茄汁加热备用。
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5. 热锅小火放入黄油。
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6. 加一点色拉油进去。
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7. 下鸡丁，炒至颜色发白。
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8. 加入胡萝卜和蘑菇，翻炒一会差不多熟了放入黑胡椒和盐调味。
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9. 加入香葱。
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10. 倒入一部分番茄汁。
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11. 加入蒜蓉。
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12. 下米饭，大火翻炒。完全炒透后放到一边。
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13. 热锅后加入黄油。
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14. 倒入一半鸡蛋，转匀。火不要太大。
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15. 边沿泛白，中间没有完全熟透的时候放入米饭，离火。
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16. 把蛋皮推倒锅的边沿一点一点推，然后用盘子和锅形成夹角，使上边的蛋皮翻盖下去，然后扣在盘子上。这一步没人拍照。。。放一个原帖的图。。。
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17. 包好后挤上番茄酱或者倒上剩下的番茄汁。
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18. 划破开吃！
小贴士
没什么技术难度，很好吃哈~