腊肠炒年糕
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厥酵教约缮
年糕在市场都有的卖，前几天就买好了，因为一直没时间炒，怕坏掉就切好放在冰箱里，今天懒得去买菜，就拿出来炒了。腊肠是婆婆从老家带过来的，一直冻在冰箱里没吃完。。
食材
腊肠
2条
年糕
适量
大葱
几根
小红辣椒
适量
大蒜
1瓣
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好材料，腊肠年糕拿出来解冻，大葱几根就好。 -
2. 把腊肠切小块，葱切段。蒜拍碎。
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3. 锅中热油，先放蒜，`爆香！
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4. 倒入腊肠炒个七分熟就好，捞出盘装起，
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5. 另外多放点油，倒入年糕炒，加盐酱油鸡精小红辣椒炒熟，
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6. 再倒入葱切好的葱，腊肠，炒两下即可。
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7. 哝，炒好的菜装盘里，可以开动吃咯！。
小贴士
因为年糕很容易熟，也比较粘锅，在炒的过程要多放点油。
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