咖喱乌冬配香菇剁椒炒蛋
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有时候大冬天的，半夜特别特别想要吃咖喱。可是有时候又觉得要炖煮土豆什么不够方便快速，想着呐拌个咖喱乌冬面也是可以的嘛！
食材
乌冬面
一包
香菇
适量
鸡腿菇
适量
鸡蛋
两个
咖喱
一块
剁椒
适量
黑椒
适量
步骤
-
1. 提前把鸡腿菇和泡软的香菇切丁切切片。 -
2. 将鸡蛋，和香菇分别炒好放一旁待用。太快一起煮好，大冬天的做完乌冬面就该全冷掉了。
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3. 下油，将咖喱块先炒香，然后放大约半碗水迅速调和。然后将乌冬面一起放下去翻炒，记得有黑椒可以放点黑椒粉哦！
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4. 下油将剁椒先放下去炒香，然后将刚才炒过的鸡蛋和香菇全部放下去一起再炒一下。注意如果剁椒够咸的话是完全不需要放盐了。
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5. 全部摆盘完成！其实一包乌冬面是有点多了，可是大冬天的一吃咖喱完全停不下来，全部搞定！
小贴士
咖喱先炒香加上黑胡椒会有更浓郁的风味哦！
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