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湿炒日本豆腐香菇肉片
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月球上usage
这是一道老少皆宜的菜,容易制作同时营养丰富,味道又好吃,大家不妨尝试一下。
时间: 10-30分钟
食材
日本豆腐
3条
香菇
150g
猪肉
100g
1勺
淀粉
2勺
酱油
适量
步骤
  • 1. 日本豆腐切块,放到平底锅上煎,两边煎至金黄色盛起来备用。
  • 2. 锅烧热,倒入腌制好的肉片小炒片刻,加入香菇一起炒,翻炒两分钟后加入小半碗水,一勺鸡粉,酱油少许,盖上锅盖中火炖5分钟。
  • 3. 揭盖后加入盐和酱油。
  • 4. 把备用的日本豆腐倒进锅里翻炒一下,让汁浸透豆腐,加入开成糊的淀粉收汁。
  • 5. 那么这道湿炒“日本豆腐香菇肉片”就完成了。之所以湿炒,因为可以拌饭吃,非常好吃噢!
小贴士
日本豆腐市场都有售,一般1块钱一条。大家可能觉得日本豆腐不好切,挤出来时容易碎,从一头挤,豆腐很容易碎,提醒大家最好用剪刀从豆腐中间剪开,两边轻轻把豆腐挤出,就不会碎了。
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