香辣狗儿虾
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运凡孤月今心
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时间: 10-30分钟
食材
新鲜的狗虾
适量
葱蒜末
适量
白糖
少许
郫县豆瓣
适量
麻椒
适量
孜然粉
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 新鲜的狗虾洗净，郫县豆瓣提前剁细；锅内放油烧热，油热后放麻椒，然后放葱蒜末炒出香味。 -
2. 放郫县豆瓣炒出红油。
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3. 放狗虾翻炒（大火快炒啊），炒至虾的颜色变红。
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4. 放孜然粉，胡椒粉，最后放少许白糖调味即可。
小贴士
炒好的狗虾，麻辣中还透着那么一股淡淡的甜味儿！因为是大火快炒，炒出的虾出的汤汁很少很少，虾肉鲜嫩！真的可以成为下酒或者是下饭的良菜！吃完了虾，嘬嘬那手指头上的汤汁，也不愧为一种小资般得享受！