丝瓜豆腐虾
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蝶舞淺夏晨轩
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食材
条状鸡蛋豆腐
2条
丝瓜
1条
虾
适量
步骤
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1. 准备好材料：丝瓜去皮滚刀块、虾去壳放一点糖，生抽，淀粉腌制、豆腐切成块。 -
2. 先煎豆腐，煎成两面焦色。
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3. 煎好豆腐后推到一边，用余油爆香蒜米后放入虾
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4. 炒到虾变色就放入丝瓜。
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5. 调入适量蚝油后放少许水焖煮一会儿到丝瓜软熟。
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6. 起锅前放少许盐收汁出锅。
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