XO酱炒饭
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屯逊律贤闹
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时间: 10-30分钟
食材
米饭
2碗
原味XO酱
适量
尖椒
1个
香菜
几根
步骤
-
1. 将尖椒和香菜切好备用； -
2. 准备一汤勺XO酱；
-
3. 炒锅倒入少许食用油，再放入XO酱炒香；
-
4. XO酱炒香后放入隔夜米饭；
-
5. 放入尖椒丝翻炒均匀；
-
6. 放入香菜翻炒均匀；
-
7. 撒入少许盐；
-
8. 将XO酱及尖椒、香菜翻炒均匀即可。
小贴士
炒锅倒入少量食用油，也可以不放，因为XO酱本身的油份就比较大。
白米饭最好是隔夜的，炒之前要用筷子拌松散。
这样炒出来的米饭才会颗粒分明，味道均匀。
白米饭最好是隔夜的，炒之前要用筷子拌松散。
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