鸡皮炒小白菜
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保飞翮邑
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时间: 10-30分钟
食材
小白菜
适量
鸡杂鸡皮
适量
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
姜汁
适量
生粉
适量
步骤
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1. 小白菜洗净备用；鸡皮鸡杂处理好，鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟；热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出； -
2. 剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒。
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