私房 . 培根蛋炒蒜苔
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海狼蛋安猫渁
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时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
500g
雞蛋
3颗
培根
100g
雞精
1小勺
生辣椒
4条
蠔油
2勺
生抽
適量
黑胡椒粉
適量
步骤
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1. １、蒜苔 切３釐米左右長度。２、培根 切３釐米左右片狀。３、生辣椒 對半切開，去除辣椒仔。 -
2. １、小火熱油，培根片 入鍋煎至肉片微焦後撈起。２、雞蛋 加入 雞精 ，攪拌攪勻。３、雞蛋 入煎過 培根 的油鍋煎至半生熟撈起。
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3. １、火力調節至旺火，蒜苔 加上 蠔油 生抽 入鍋炒均勻及斷生。２、加入 培根片 及 生辣椒 翻炒均勻。３、加入 煎雞蛋(炒散) 繼續翻炒均勻及 雞蛋 全熟後，灑上 黑胡椒粉 ，出鍋。
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4. 好吃又營養，讚～～～。
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