梧桐花炒蒜苗
4.4万热度
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精致时光_
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食材
冻小鱿鱼
一斤
蒜苗
一捆
葱姜末
适量
盐
适量
酱油
少许
步骤
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1. 蒜苗洗干净切段。鱿鱼去掉内脏，眼睛和牙齿（就是触角中间的硬骨头），最好把外面的紫膜也撕下去。 -
2. 锅里烧开水，把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了，不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。
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3. 锅里加油，烧热，葱姜末爆香，将鱿鱼倒入翻炒，加盐和少许酱油调味，
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4. 下蒜苗，大火翻炒，蒜苗变色就可以出锅了。