身为一枚南粤煮妇。
对红烧肉的喜爱却一点不亚于别的筒子。
只是 对红烧肉的做法不算熟悉 也不算陌生。
不熟悉 是因为这不是从小就吃的肉。
说不陌生 是因为混了美食博客多年。
美食博友介绍的各种各样的红烧肉做法已耳熟能详。
一直觉得红烧肉的做法对南粤的煮妇来讲 难度太大。
炒糖色是最头痛的一步 却是红烧肉好吃与否的关键所在。
实验过几次 都以失败告终。
不是炒焦 就是炒不出糖浆。
不过 活在当今社会的懒人福利实在好。
不会炒糖色就做不出红烧肉了？
NO~~~
当然不会。
懒人自有懒人的办法哈。
直接从超市买现成的红烧汁。
好方便好省事哦。
烧出来的红烧肉一样香糯无比哦。
美味一点也不打折呢。
当然了~这仅仅提供给懒人参考的哈。
那些资深的红烧肉控 请自觉无视~~