招牌豆酱炒脆菇饭
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credit孤独
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时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜碎
1小把
熟速冻青豌豆
1小把
甜玉米
1小把
泡发大豆拉丝蛋白块
1杯
金针菇
1把
干爽米饭
一粥碗
海天原味豆瓣酱
2汤匙
糖
少许
茶油
适量
步骤
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1. 备好各种料，金针菇切去根蒂冲净沥水； -
2. 金针菇一把切碎；大豆蛋白块切碎；
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3. 热锅凉油炒软金针菇、大豆蛋白碎和胡萝卜碎；
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4. 锅侧一边另加一点油,入海天黄豆酱两汤匙和少许糖炒香；
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5. 菜和酱混合，加入米饭一碗炒匀；
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6. 再加入速冻熟甜玉米和豌豆炒至饭干爽即可。
小贴士
1、冬天用黑米泡透做饭替代白米饭，可以更健康营养，降低血糖指数；并有暖身的效果。当然也可按各人口味用泡透的燕麦、大麦、糙米来做成粗粮饭替代白米饭；
2、茶油可用橄榄油或别的植物油替代；
3、大豆拉丝蛋白块可在淘宝素食店找到，不然用豆干切碎一样赞~
2、茶油可用橄榄油或别的植物油替代；
3、大豆拉丝蛋白块可在淘宝素食店找到，不然用豆干切碎一样赞~