1. 把这三种材料切成丁，香菇我切的片，一是怕麻烦，二是，女儿喜欢吃香菇，切成丁，夹的少。

2. 切好备用。

3. 锅里放油，放入花椒，葱花，先把黄瓜粒，胡萝卜粒倒入锅里炒，然后放入香菇。倒入生抽，盐和鸡精，出锅即可。