雪菜炒仔鸡
4.2万热度
25收藏
收藏
|
若雪樱花草大
以前外婆做的最好吃，可惜现在只有自己做给自己吃了
时间: 10分钟内
食材
仔鸡
小半只
雪菜
1包
尖椒
2只
姜蒜
适量
料酒
适量
色拉油
适量
糖
少许
味精
少许
步骤
-
1. 仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟 -
2. 姜，蒜切片备用
-
3. 尖椒切块和雪菜一起备用
-
4. 油锅热起放姜蒜片爆香
-
5. 倒入腌制过的鸡块大火爆炒
-
6. 放入尖椒块继续翻炒
-
7. 最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
-
8. 加少许糖，味精调味后起锅，装盘
小贴士
因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐