开胃菜——肃南野生蘑菇
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我要长肉owo
南方姑娘来到北方县城，初遇野生蘑菇，十分欣喜！
食材
肃南野生丁字菇
100g
猪肉
200g
葱姜蒜
适量
泡椒
各三个
红辣椒
适量
花椒粉
适量
八角粉
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 肃南野生丁字菇，先用清水冲去浮尘！ -
2. 开水浸泡二十分钟！泡软后洗去泥沙！
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3. 准备好材料！
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4. 将材料如图处理，切碎！
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5. 先将肥油炼出油，然后放入葱姜蒜及红辣椒，煸炒出香味！
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6. 放入瘦肉，花椒粉八角粉适量，酱油少许，翻炒使上色均匀！
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7. 放入蘑菇，大火翻炒使蘑菇均匀沾上油，再放入少许醋，适量盐，最后放入泡椒！翻炒出锅！
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8. 出锅！
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