1. 把各种菜切成差不多大小的丁，炒锅里放油，凉米饭放锅里用铲子拨散，放入胡萝卜丁煸炒，再放玉米粒、黄瓜、腊肠炒匀，放盐。盛出备用。爱心蛋包饭锅上用刷子刷少量的油，小火充分加热但不要冒烟（这点很重要），倒入打散的蛋液，手拿锅轻晃，使蛋液均匀分布到锅中心和外环。用普通平底锅的也是一样。凝固得差不多时放入炒好的饭，铺平。用筷子和手配合，将周围蛋皮往中心包。

2. 用平盘扣在锅上，反过来。成品图。上面也可以用番茄酱写字画心

3. 吃时最好用陶瓷刀在中间划十字型