清炒荷兰豆
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依莲掺
最近大爱荷兰豆，每回去超市必买，简简单单清炒一下，就很好吃。
食材
荷兰豆
250克
香菇
2朵
蒜
2瓣
盐
少许
步骤
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1. 荷兰豆去两端及筋膜，洗净，放入沸水中烫一下，荷兰豆变色后立即捞出，不必烫太长时间。 -
2. 香菇切片，蒜切碎。
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3. 炒锅中放入油，烧热后放入蒜碎，炒香后放入香菇炒软，加入荷兰豆翻炒均匀即可出锅。
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