酸菜炒鲜笋
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玉生烟孙
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时间: 10-30分钟
食材
鲜笋
适量
酸菜
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟；氽烫好的笋片捞出沥干水备用。 -
2. 锅内倒油后加入笋片快炒，翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅。
小贴士
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
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