荷兰豆炒腊肠
6.2万热度
8收藏
收藏
|
聪明quarterly
荷兰豆含有丰富的维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比其它豆类低，可以起到美容瘦身的效果。想瘦身的MM可以多吃哦.
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
250克
腊肠
2根
蒜蓉
少许
盐
少许
步骤
-
1. 腊肠放开水里煮5分钟,捞起沥干切小片. -
2. 荷兰豆择好洗浄,放开水(水里要加点盐和油)里焯一下,变色就捞起,用冷水冲冼一下,这样可以保持荷兰豆的翠绿.这一步是为了更好的去除荷兰豆里的农药,如果有更好去除农药的方法,这一步可以省略.
-
3. 锅烧热放油,放入蒜蓉炒香,接着放入腊肠翻炒片刻,再倒入荷兰豆翻炒1分钟,调入少许盐拌匀即可.