酥香北极虾
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山薇腾
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时间: 10-30分钟
食材
北极虾
适量
木耳
适量
圆白菜
适量
青红椒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
淀粉
适量
盐
适量
白糖
适量
蒜
适量
耗油
适量
步骤
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1. 将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀， -
2. 坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出；
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3. 锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入蒜末、
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4. 木耳、圆白菜、青椒翻炒，
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5. 倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。
小贴士
私房话：1、北极虾不要泡水，在常温下自然化冻就可以了。
2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。
3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。
2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。
3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。
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