脆口青菜
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若馨distinguish
很多人会做工序复杂的菜肴 反而单一的食材却往往做得不够称心如意 譬如一道简易的炒青菜 方法用得不好 炒出来的青菜便黄黄的 看着没有食欲 因此 下面我来分享一个简单易学的方法 将小小的一盘青菜 炒出青脆爽口的口感 带给你眼前一亮的小清新菜肴
时间: 10分钟内
食材
青菜
半斤
蒜
一个
盐
适量
植物油
适量
步骤
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1. 青菜洗干净 -
2. 蒜剁成蒜蓉
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3. 锅热后，倒入植物油，放入蒜蓉，煸出香味
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4. 青菜倒入蒜香弥漫的锅中，大火迅速翻炒，青菜稍熟时放入适量的盐
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5. 盛出装盘
小贴士
蔬菜不需要炒过久，1~2分钟即可，太久会变老，整个过程不需要放水，最后盐放进去的时候，青菜立刻就会出水了
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