川味西菜炒香干
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旧情话绮梅
家里只有这些材料了，想尝试炒在一起的味道！
时间: 10-30分钟
食材
西芹
3根
香干
2块
老干妈油辣椒
一勺
青辣椒
一个
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 1.先把香干切斜片，用黑胡椒粉和多半勺生抽腌制十五分钟左右入味。 -
2. 2.西芹切斜刀片，摆碟待用。
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3. 3.辣椒切丝，待用。
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4. 4.葱切丝，蒜拍碎再切好待用。
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5. 5.锅内加入油，放入葱和蒜爆出香味加入一勺老干妈翻炒。
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6. 6.然后倒入芹菜，快速翻炒，再加入辣椒丝，待炒出辣椒香味倒入香干。加盐，鸡粉。出锅装盘即可。
小贴士
西芹不要炒太老，这个菜吃的就是西芹的脆爽口味。