1. 泡菜和培根切碎，不需要很小，然后胡萝卜洋葱切小丁（因为我个人很讨厌生胡萝卜味道，所以切小点易熟）两个鸡蛋打散备用（PS：我做的是两个人的量）

2. 鸡蛋提前炒熟备用

3. 锅内入油，洋葱胡萝卜放进去炒啊炒

4. 然后放入培根接着炒

5. 培根变色时放入适量的盐，味精和少许味极鲜酱油

6. 放入米饭，这个时候火调小一点，一是为了不粘锅，二是避免米饭炒的干硬然后放上鸡蛋和泡菜，炒均匀后就可以出锅啦～

7. 当当当当～这是我一个人的饭量吃好饱啊