小炒腊猪肝
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苍茫lining
冬日里，总是对腊味念念不忘，其实北方没这东西，这不是来了南方多年，入乡随俗了么。只要进入冬天，少了那股子腊味特有的干香味儿，总觉得少了点儿什么？少什么呢？对了，就是家的味道
时间: 10-30分钟
食材
腊猪肝
1/2块
红椒
1个
蒜苗
1根
黄瓜
1/2根
步骤
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1. 腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右； -
2. 腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；
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3. 锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；
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4. 炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；
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5. 翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。